Jintao è una selezione di actinidia Chinensis a polpa gialla ottenuta nel 1981 dall’Istituto di botanica di Wuhan in Cina e sperimentata all’Università di Udine dal 1997 al 2001.
La pianta si presenta con una minor vigoria rispetto a Hayward, con un risveglio vegetativo e fioritura anticipate di 5 giorni nel 2005 a Castelbolognese (RA).

Porta generalmente fiori singoli ed una elevata fertilità dei tralci produttivi.
Per garantire una buona impollinazione l’Università di Udine ha selezionato una pianta maschile denominata Belén con fioritura contemporanea.
Necessità di un basso n° di ore di freddo (presunte 400-450 ore).

I frutti sono di forma allungata, cilindrici molto regolari con pezzatura media di 90 gr. circa e l’epidermide color nocciola. La polpa prende il suo caratteristico colore giallo intenso già dai primi di ottobre.
Raccolta: da metà ottobre in Romagna.
Si conserva bene ed ha un elevato contenuto di zuccheri a maturazione (16,2° contro 13,0° brix dell’Hayward).

L’esclusiva della commercializzazione per questa varietà è tenuta dal Consorzio Kiwigold a cui Dal Pane Vivai aderisce.

Sintesi delle caratteristiche
Epoca di fioritura: anticipa Hayward di alcuni giorni. (Impollinatori consigliati: Belen e Moshan 4). L’impollinazione è facilitata dall’elevata attrazione del fiore di Jintao nei confronti degli insetti pronubi.
Vigoria: inferiore del 20%-25% rispetto ad Hayward. Gli internodi sono molto corti.
Messa a frutto: molto rapida a partire del 2° anno di piantagione con la tecnica ad alta densità
Germogliamento: qualche giorno prima.
Forma: cilindrica regolare. Normalmente non ci sono frutti doppi ne doppioni o schiacciati.
Epidermide: nocciola, resistente alle abrasioni da vento, trasporto e manipolazioni.
Columella: bianca, piccola, poco fibrosa.
Epoca raccolta: (-10 gg. circa rispetto ad Hayward )
Polpa alla raccolta: giallo chiaro.
Polpa a maturazione: gialla intenso.
Vitamina C: 120/160 mg. ogni 100 gr. (2 volte più alta di Hayward).
Zuccheri: molto dolce, ma con una punta di acidità: raggiunge da 15° a 17° Brix
Conservazione in frigo: fino a 6 mesi con frutti in perfette condizioni.
Durezza alla raccolta: superiore ai 6/7 Kg/cm2 (la notevole durezza della buccia rende difficile il lavoro della mosca “Ceratitis capitata” prima della raccolta.
Maturazione: matura dall’interno all’esterno (non è mai troppo fibroso).